Quinoa ist ein gesundes, kornähnliches essbares Samenkorn, reich an Vitamin B, Ballaststoffen und Protein – es ist super gesund und eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten und Mahlzeiten. Aber können Sie sich das ständige Kochen ersparen?
Kann man Quinoa einfrieren? Ja, Sie können Quinoa bis zu 12 Monate einfrieren. Sie können es sowohl ungekocht als auch gekocht einfrieren. Das Einfrieren von gekochtem Quinoa ist weitaus vorteilhafter, da es Ihnen eine sofort verzehrfertige Mahlzeit direkt aus dem Gefrierschrank bietet.
Wie kann man ungekochtes Quinoa einfrieren?
Quinoa einzufrieren ist wirklich einfach, egal ob Sie Reste haben, die gekocht oder ungekocht sind, Sie sind nur wenige einfache Schritte davon entfernt, es einzufrieren.
Ungekochtes Quinoa ist super schnell und einfach einzufrieren und das Einfrieren verlängert seine Haltbarkeit. Die Methode ist einfach:
- In Beutel portionieren: Geben Sie das Quinoa in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel, bevor Sie ihn fest verschließen, um sicherzustellen, dass er vollständig luftdicht ist.
- Einfrieren: Legen Sie den Beutel oder Behälter in den Gefrierschrank. Vergessen Sie nicht, ihn zu beschriften!
Wenn Sie Quinoa in großen Mengen gekauft haben, können Sie die gesamte Verpackung einfrieren oder öffnen und in kleinere Portionen aufteilen, die Sie in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel aufbewahren, der sich schnell und einfach kochen lässt.
Wie kann man gekochtes Quinoa einfrieren?
Wenn Sie vorhaben, sich einen gesunden Quinoa-Snack zu machen, warum kochen Sie dann nicht ein wenig extra? Dann können Sie die Reste für einen schnellen, einfachen und gesunden Snack einfrieren, wann immer Sie möchten.
Das Einfrieren von gekochtem Quinoa ist einfach und unkompliziert, da keine Vorbereitungsarbeit erforderlich ist.
- Kochen und Abkühlen: Kochen Sie Quinoa, wie Sie es normalerweise tun würden, und lassen Sie es dann auf Raumtemperatur abkühlen.
- Portionieren: Sobald das gekochte Quinoa auf Raumtemperatur abgekühlt ist, teilen Sie es in Portionen auf und geben Sie es in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder, wenn Sie möchten, in einen luftdichten Behälter.
- Versiegeln und Einfrieren: Drücken Sie die Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden, und stecken Sie es in den Gefrierschrank! Vergessen Sie nicht, den Beutel oder Behälter mit dem Datum zu beschriften.
Es ist am besten, Quinoa innerhalb eines Tages nach dem Kochen einzufrieren.
Tipps zum Einfrieren von Quinoa
- Kochen Sie es: Getrocknetes Quinoa hält sich monatelang problemlos in Ihrem Schrank, daher müssen Sie keinen Platz in Ihrem Gefrierschrank verschwenden. Kochen Sie stattdessen Quinoa vor dem Einfrieren, um sich in Zukunft Zeit zu sparen.
- Machen Sie eine Mahlzeit daraus: Beschränken Sie sich nicht darauf, einfaches Quinoa einzufrieren. Versuchen Sie stattdessen, es als fertige Mahlzeit einzufrieren, indem Sie es mit geröstetem Gemüse oder zerrissenem Fleisch mischen.
- Probieren Sie verschiedene Quinoa-Sorten aus: Quinoa gibt es nicht nur in der einfachen weißen Variante. Es gibt verschiedene Optionen zur Auswahl, also versuchen Sie, die Art von Quinoa, die Sie verwenden, zu variieren.
Wie lange kann man Quinoa einfrieren?
Sie können ungekochtes Quinoa 6-12 Monate einfrieren. Wenn das ungekochte Quinoa nicht in seinem Originalbehälter, sondern individuell eingefroren ist, ist es entscheidend, allen Sauerstoff aus dem Behälter fernzuhalten, sei es ein Plastikbehälter oder ein wiederverschließbarer Beutel, um es vor Gefrierbrand zu schützen.
Gekochtes Quinoa können Sie 8-12 Monate einfrieren, solange es korrekt gelagert wird.
Wie lange hält Quinoa im Kühlschrank? Gekochtes Quinoa hält sich zwischen 4 und 5 Tagen im Kühlschrank. Sobald es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, portionieren Sie es in einen Tupperware-Behälter, verschließen Sie ihn und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Wie taut man Quinoa auf?
Sowohl gekochtes als auch ungekochtes Quinoa wird auf die gleiche Weise aufgetaut. Dies ist einer der einfachsten Artikel zum Auftauen.
Um Quinoa aufzutauen, nehmen Sie das Quinoa aus dem Gefrierschrank, legen Sie es entweder über Nacht in den Kühlschrank (beste Empfehlung) oder lassen Sie es bei Raumtemperatur für einige Stunden auftauen, und dann ist es bereit, in die Mikrowelle zu gehen.
Was ist mit diesen unerwarteten Gästen oder den Zeiten, in denen Sie eine schnelle Mahlzeit benötigen?
Um Quinoa schnell aufzutauen, können Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, ein paar kleine Tropfen Wasser hinzufügen und es etwa eine Minute lang in die Mikrowelle stellen.
Das leichte Öffnen des Beutels und das Hinzufügen einer kleinen Menge Wasser verhindern, dass es beim Aufwärmen hart wird.
Wenn Quinoa aufgetaut ist, geben Sie es in eine mikrowellengeeignete Schüssel und bilden Sie in der Mitte ein kleines Loch. Dort geben Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und erhitzen es 1-2 Minuten in der Mikrowelle. Überkochen Sie es nicht oder lassen Sie das Quinoa austrocknen.
Kann man Quinoa wieder einfrieren?
Wir empfehlen immer, bei jedem Einfrieren von Lebensmitteln vorsichtig zu sein. Dies gilt insbesondere für Körner wie Quinoa. Versuchen Sie, Quinoa in geeigneten Portionen einzufrieren, um es zu erleichtern, jeweils eine Portion aufzutauen.
Indem Sie dies tun, müssen Sie es nicht wieder einfrieren.
Die einzige Ausnahme von dieser Regel ist, wenn Sie ungekochtes Quinoa eingefroren, dann gekocht und jetzt einfrieren möchten. Dieses zweite Einfrieren ist in Ordnung.
Fazit
Quinoa hat eine lange Haltbarkeit, aber wenn das Produkt Gefrierbrand bekommt oder offensichtliche Anzeichen von Verfall zeigt, entsorgen Sie das Produkt.
Wenn das Quinoa ordnungsgemäß eingefroren wurde und innerhalb des 8-12-monatigen Zeitfensters verwendet und ordnungsgemäß mit der richtigen Feuchtigkeit aufgetaut wird und nicht hart wird, gibt es keinen Unterschied im Geschmack oder in der Textur des Produkts.
Es kann jedoch im Laufe der Zeit seine naturgegebene Vitaminqualität verlieren, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihr gefrorenes Quinoa innerhalb der empfohlenen Zeit verwenden.
