Mandelmilch hat sich als eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Milch etabliert, besonders für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil pflegen oder sich vegan ernähren. Doch oft stellt sich die Frage, wie man diese nährstoffreiche Flüssigkeit am besten lagert, insbesondere wenn man sie in großen Mengen kauft. Kann man Mandelmilch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern? Und wenn ja, wie geht man am besten vor? In diesem Artikel werden wir diese Fragen beantworten und Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Mandelmilch richtig einfrieren können.
Kann man Mandelmilch einfrieren? Ja, Sie können Mandelmilch für bis zu 6 Monate einfrieren, allerdings gibt es einige Einschränkungen. Eingefrorene und dann aufgetaute Mandelmilch neigt dazu, sich zu trennen und selbst ein Mixen im Mixer kann dieses Problem nicht vollständig beheben.
Wie friert man Mandelmilch ein?
Wenn Sie gesunde Smoothies lieben, dann wissen Sie bereits, dass Eis alles cremiger und schmackhafter macht. Dies ist einer der Gründe, warum Sie Mandelmilch einfrieren können.
- Portionieren: Besorgen Sie sich ein Eiswürfelbehälter. Gießen Sie die Mandelmilch in die Fächer des Behälters. Lassen Sie ein wenig Platz, damit die Flüssigkeit sich ausdehnen kann.
- Schnell einfrieren: Stellen Sie das Tablett flach in den Gefrierschrank und frieren Sie es ein. Wenn Sie sich Sorgen über fallende Gegenstände oder Verschüttungen machen, können Sie es in Frischhaltefolie einwickeln.
- Endgültiges Einfrieren: Sobald die Mandelmilch-Eiswürfel gefroren sind, können Sie sie in einen beschrifteten und datierten Gefrierbeutel umfüllen.
Wie friert man Mandelmilch in Behältern ein?
Wenn Sie größere Mengen Mandelmilch einfrieren möchten, ist der Prozess im Grunde der gleiche. Anstatt eines Eiswürfelbehälters verwenden Sie größere luftdichte Behälter. Sie müssen sicherstellen, dass die Behälter gefrierfest sind.
Beim Einfüllen der Mandelmilch in den Behälter sollten Sie oben einen kleinen Freiraum lassen, um Platz für die Ausdehnung zu haben, die wahrscheinlich eintritt, wenn Sie Ihre Mandelmilch im Gefrierschrank lagern.
Tipps zum Einfrieren von Mandelmilch
- Berücksichtigen Sie Portionsgrößen: Beim Einfrieren sollten Sie immer überlegen, welche Portionen Sie normalerweise verwenden und dann Ihre Mandelmilch in dieser Größe einfrieren. Das Wiedereinfrieren von Mandelmilch ist nicht etwas, was Sie tun möchten, daher kann das Einfrieren in der richtigen Portionsgröße dies verhindern.
- Nach dem Auftauen mixen: Mandelmilch wird sich trennen, wenn Sie sie einfrieren und dann auftauen. Sobald sie aufgetaut ist, gießen Sie sie in einen Mixer und geben Sie ihr einen Schuss. Dies wird helfen, sie wieder zusammenzumischen.
- Nicht pur trinken: Sie werden nie in der Lage sein, die getrennte Milch vollständig zu reparieren. Vermeiden Sie es daher, sie pur zu trinken und verwenden Sie sie stattdessen als Teil eines anderen Getränks, wie eines Smoothies.
Wie lange kann man Mandelmilch einfrieren?
Es gibt nicht viele Informationen darüber, wie lange man Mandelmilch einfrieren kann, hauptsächlich, weil Hersteller es aufgrund der extremen Veränderungen in Qualität und Textur, die gefrorene Mandelmilch erleiden kann, nicht empfehlen.
Eine allgemeine Richtlinie wäre, sicherzustellen, dass Sie jede gefrorene Mandelmilch zwischen 3 und 6 Monaten ab dem Einfrierdatum verwenden.
Wie lange hält Mandelmilch im Kühlschrank? Wenn Sie Ihre eigene Mandelmilch hergestellt haben, hält sie 4 bis 5 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie Mandelmilch aus dem Supermarkt gekauft haben, hält sie etwa 7 bis 10 Tage.
Wie taut man Mandelmilch auf?
Wenn Sie Eiswürfel zu einem Smoothie oder gekochten Gericht hinzufügen, geben Sie die gefrorenen Mandelmilch-Eiswürfel direkt in das Gericht oder den Smoothie und mixen Sie.
Dies sollte etwaige texturale Veränderungen kaschieren und solange Sie es sofort trinken, sollten Sie die Textur nicht sehr bemerken.
Wenn Sie die Mandelmilch auftauen müssen, können Sie sie in den Kühlschrank stellen und langsam auftauen lassen.
Sie können diesen Prozess beschleunigen, wenn Sie möchten, indem Sie ein lauwarmes Wasserbad verwenden. Stellen Sie den Behälter in eine Schüssel mit kühlem oder lauwarmem Wasser und lassen Sie ihn auftauen.
Wenn Sie die Mandelmilch aufgetaut haben, müssen Sie sie mixen, um das Trennungsproblem zu beheben.
Kann man Mandelmilch wieder einfrieren?
Wie Sie sich vorstellen können, ist Mandelmilch nicht etwas, das Sie wieder einfrieren möchten.
Dies kann die Trennungsprobleme, die Sie bereits beim ersten Einfrieren erleben, katalysieren. Ein erneutes Einfrieren und dann wieder Auftauen würde die Trennung noch deutlicher machen.
Friert Mandelmilch gut ein?
Mandelmilch gehört nicht zu den Lebensmitteln, die besonders gut einfrieren. Wenn sie auftaut, trennen sich die Proteine und Fette, was nicht angenehm zu trinken ist.
Sie können die Milch mixen, um dieses Problem größtenteils zu beheben, aber selbst dann, wenn Sie ein Glas Mandelmilch pur trinken wollten, würden Sie die Texturveränderung bemerken.
Fazit
Das Einfrieren von Mandelmilch ist möglich und kann eine praktische Lösung sein, um die Haltbarkeit zu verlängern und Verschwendung zu vermeiden. Allerdings sollten Sie sich bewusst sein, dass der Prozess des Einfrierens und Auftauens die Textur der Mandelmilch verändert, was zu einer Trennung von Proteinen und Fetten führt. Obwohl diese Veränderungen durch Mixen gemildert werden können, ist es am besten, aufgetaute Mandelmilch in gemischten Getränken oder Speisen zu verwenden, anstatt sie pur zu trinken. Das Wiedereinfrieren von Mandelmilch wird nicht empfohlen, da dies die Trennungsprobleme verschärft. Insgesamt ist das Einfrieren von Mandelmilch eine nützliche Methode, wenn Sie planen, sie in Smoothies, Soßen oder anderen Rezepten zu verwenden.
