Bananenpfannkuchen sind süß, unwiderstehlich und absolut köstlich! Ob Sie sie am Wochenende für die Kinder zubereiten oder den Pfannkuchentag vorzeitig feiern, oft bleiben mehr Pfannkuchen übrig, als man auf einmal essen kann. Also…
Kann man Bananenpfannkuchen einfrieren? Ja, Sie können Bananenpfannkuchen bis zu drei Monate einfrieren. Nachdem sie abgekühlt sind, sollten sie zunächst auf einem Tablett schockgefroren werden, bevor sie in Beuteln verpackt und im Gefrierschrank gelagert werden.
Wie kann man Bananenpfannkuchen einfrieren?
Das Einfrieren von Bananenpfannkuchen ist fast genauso einfach wie ihre Zubereitung. Unabhängig vom verwendeten Rezept können Sie sie im Handumdrehen einfrieren. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen sollten, damit Ihre Bananenpfannkuchen auch in Zukunft fantastisch schmecken:
- Abkühlen: Sobald Ihre Pfannkuchen fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller und bedecken sie mit einem Küchentuch. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur 30-60 Minuten abkühlen, bis sie vollständig ausgekühlt sind.
- Schockfrosten: Legen Sie ein Tablett mit Backpapier aus und platzieren Sie Ihre Bananenpfannkuchen darauf, sodass sie gut verteilt sind. Stellen Sie das Tablett dann für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Pfannkuchen fest gefroren sind.
- Verpacken: Nehmen Sie das Tablett aus dem Gefrierschrank und überprüfen Sie, ob Ihre Pfannkuchen gefroren sind. Dann können Sie sie in einen geeigneten gefrierfesten Beutel geben und diesen verschließen.
- Beschriften und einfrieren: Schreiben Sie das heutige Datum und das Verfallsdatum auf die Vorderseite des Beutels und legen Sie Ihre Pfannkuchen in die Gefrierschublade. Denken Sie daran, dass Sie Bananenpfannkuchen für etwa drei Monate einfrieren können.
Kann man Bananenpfannkuchenteig einfrieren? Gekochte Bananenpfannkuchen frieren besser ein als Pfannkuchenteig. Es ist jedoch immer noch möglich, diesen einzufrieren. Gießen Sie ihn einfach in einen Gefrierbeutel, verschließen Sie ihn und legen Sie ihn dann in den Gefrierschrank.
Tipps zum Einfrieren von Bananenpfannkuchen
- Immer Schockfrosten: Auch wenn es etwas umständlich erscheinen mag, ist das Schockfrosten Ihrer Bananenpfannkuchen wichtig. Wenn Sie dies nicht tun, werden Ihre Pfannkuchen während des Einfrierprozesses wahrscheinlich zusammenkleben und schwer zu trennen sein.
- Vollständig abkühlen lassen: Einige Leute beeilen sich mit dem Einfrieren ihrer Pfannkuchen, aber das ist ein Fehler! Wenn Sie Ihren Bananenpfannkuchen nicht genügend Zeit zum Abkühlen geben, werden sie im Gefrierschrank verderben und matschig werden. Es lohnt sich also, zusätzliche Zeit und Mühe aufzuwenden, um sicherzustellen, dass Ihre Bananenpfannkuchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einfrieren.
- Andere Arten von Pfannkuchen einfrieren: Obwohl wir uns in diesem Artikel auf das Einfrieren von Bananenpfannkuchen konzentrieren, können Sie tatsächlich auch andere Arten von Pfannkuchen genauso einfach einfrieren. Ob Sie sich für fruchtige Pfannkuchen, Sirup Pfannkuchen oder ein anderes Rezept entscheiden, Ihre Pfannkuchen werden sich sehr gut einfrieren lassen.
Wie lange kann man Bananenpfannkuchen einfrieren?
Sie können Bananenpfannkuchen etwa drei Monate einfrieren. Für die besten Ergebnisse nehmen Sie die Pfannkuchen vom Herd und lassen sie abkühlen, bevor Sie sie sofort einfrieren.
Wenn Sie Ihre Bananenpfannkuchen zu lange im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie einfrieren, beginnen sie, an Geschmack und Textur zu verlieren. Wenn Sie also eine große Menge für die Familie zubereitet haben, trennen Sie diejenigen, die Sie in den nächsten Tagen genießen möchten, und frieren Sie diejenigen ein, die Sie für später aufbewahren möchten.
Wie taut man Bananenpfannkuchen auf?
Wenn es Zeit ist, Ihre Bananenpfannkuchen zu genießen, übertragen Sie sie vom Gefrierschrank in den Kühlschrank. Am besten machen Sie das am Abend zuvor, damit Ihre Pfannkuchen bis zum Verzehr gründlich aufgetaut sind.
Alternativ können Sie Ihre Pfannkuchen in die Mikrowelle legen und bei niedriger Leistung auftauen. Seien Sie jedoch vorsichtig, dass Sie es nicht übertreiben, da Sie sonst die Textur Ihrer Pfannkuchen ruinieren, wenn Sie sie zu lange erhitzen.
Kann man Bananenpfannkuchen wieder einfrieren?
Aus sicherheitstechnischer Sicht können Sie Bananenpfannkuchen zwar wieder einfrieren, wir empfehlen dies jedoch nicht im Hinblick auf den Geschmack. Je öfter Sie Bananenpfannkuchen einfrieren und auftauen, desto weniger lecker werden sie sein.
Wenn Sie eine besonders große Menge hergestellt haben, sollten Sie in Erwägung ziehen, sie in kleineren Portionen einzufrieren, sodass Sie bei Bedarf einfach das benötigte aus dem Gefrierschrank entnehmen können. Wahrscheinlich müssen Sie sie nicht wieder einfrieren, wenn Sie besser darin werden, Ihre Portionsgrößen zu verwalten.
Fazit
Insgesamt frieren Bananenpfannkuchen sehr gut ein. Vorausgesetzt, Sie haben ihnen ausreichend Zeit zum Abkühlen gegeben, sie schockgefroren und entsprechend verpackt, werden Ihre Bananenpfannkuchen etwa drei Monate im Gefrierschrank gut halten.
