Chaffles sind eine fantastische Alternative zu kohlenhydratreichen Waffeln, die aus Kartoffeln oder Mehl hergestellt werden. Chaffles bestehen aus Eiern und anderen Zutaten wie Käse und eignen sich perfekt, wenn Sie eine Keto-Diät verfolgen oder einfach etwas anderes als Mahlzeit oder Snack möchten.
Kann man Chaffles einfrieren? Ja, Sie können Chaffles für etwa eine Woche einfrieren. Obwohl sie aus Milchprodukten bestehen, lassen sich Chaffles ziemlich gut einfrieren. Das ist eine großartige Nachricht, wenn Sie am Wochenende eine größere Menge zubereiten möchten, um die ganze Woche über versorgt zu sein.
Wie kann man Chaffles einfrieren?
Das Einfrieren von Chaffles ist ziemlich einfach, erfordert aber ein wenig Vorbereitung und Sie sollten sie für optimale Ergebnisse doppelt einfrieren. Hier ist, wie es geht:
- Kochen: Bereiten Sie Ihre Portion Chaffles zu. Stellen Sie sicher, dass Sie ungefähr die richtige Menge für eine Woche zubereiten, da diese nicht sehr lange haltbar sind. Lassen Sie die Chaffles vollständig abkühlen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen.
- Vorbereiten: Sobald die Chaffles abgekühlt sind, benötigen Sie ein Backblech und etwas Pergamentpapier. Legen Sie die Chaffles mit einer Schicht Pergamentpapier dazwischen auf das Backblech.
- Schnellgefrieren: Stellen Sie das Ganze dann in den Gefrierschrank und lassen Sie die Chaffles vollständig durchfrieren.
- In Beutel umfüllen: Wenn sie gefroren sind, nehmen Sie die Chaffles aus dem Gefrierschrank und übertragen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
- Versiegeln: Verschließen Sie den Beutel fest, um die Chaffles vor der Luft im Gefrierschrank zu schützen. Dies hilft, Gefrierbrand zu verhindern.
- Beschriften: Beschriften Sie den Beutel mit Datum und Name und stellen Sie ihn zurück in den Gefrierschrank, bis Sie einen benötigen. Sie können jederzeit einen oder zwei aus dem Gefrierschrank nehmen und den Beutel dann wieder verschließen.
Tipps zum Einfrieren von Chaffles
- Trennen mit Backpapier: Wenn Sie keine Zeit (oder Lust) haben, Chaffles schnell einzufrieren, können Sie versuchen, sie mit einem Stück Backpapier zwischen jedem Chaffle in einen Beutel zu packen. Dies kann verhindern, dass sie aneinander kleben.
- Beschriften Sie sie: Wenn Sie sowohl Waffeln als auch Chaffles in Ihrem Gefrierschrank haben, wird es unmöglich sein, den Unterschied zu erkennen, ohne ein klares Etikett zu schreiben.
- Grillen: Wenn ein Chaffle im Gefrierschrank etwas ausgetrocknet ist, legen Sie ihn für ein paar Minuten unter den Grill, um die knusprige Textur wiederherzustellen.
Wie lange kann man Chaffles einfrieren?
Die Zutaten in einem Chaffle frieren traditionell nicht sehr gut ein, weshalb wir nicht empfehlen, Ihre frischen Chaffles länger als eine Woche einzufrieren. Sie werden feststellen, dass nach dieser Zeit die Qualität und der Geschmack zu leiden beginnen.
Diese Snacks eignen sich perfekt für die Zubereitung am Wochenende, um Mittagessen und Snacks für die ganze Woche bereitzustellen.
Wie taut man Chaffles auf?
Sie haben ein paar Optionen, wenn es um das Auftauen von Chaffles geht. Sie können sie über Nacht in den Kühlschrank legen, damit sie am nächsten Morgen fertig sind.
Oder, wenn Sie die Chaffles etwas schneller benötigen, können Sie sie in die Mikrowelle auf eine Auftaustufe stellen, bis sie aufgetaut sind.
Sie werden feststellen, dass sich die Textur der Chaffles verändert hat, sobald sie aufgetaut sind, aber wenn Sie sie ein paar Minuten unter den Grill legen, sollten sie wieder knusprig werden.
Kann man Chaffles wieder einfrieren?
Nein, Chaffles halten sich im Gefrierschrank nicht länger als eine Woche, und sobald sie aufgetaut sind, sollten Sie nicht versuchen, sie wieder einzufrieren. Die Textur wird sich wahrscheinlich zu sehr verändern, und wenn Sie Pech haben, werden sie ungenießbar!
Es ist am besten, aufgetaute Chaffles zu verwenden, oder wenn Sie keine Zeit haben, sie zu verbrauchen, bevor sie verderben, sollten Sie sie stattdessen wegwerfen.
Fazit
Chaffles frieren gut genug ein, um genießbar zu sein, aber sie werden wahrscheinlich nicht so sein wie frisch zubereitet. Sie sollten erwarten, dass die Textur etwas anders ist und dass sie etwas von ihrer köstlichen Knusprigkeit verloren haben.
Ein schnelles Toasten unter dem Grill sollte sie wieder knusprig machen und helfen, sie aufzuwärmen, damit Sie Ihre Chaffles weiterhin genießen können.
